栗の保存方法 http://www.city.sasayama.hyogo.jp/mikaku/kurihozon.html 渋皮煮 http://www.surugaya.co.jp/school/recipe/shibukawani/shibukawani.html 実家から送られてきた栗がおよそ4.5Kgほど。その3分の1を渋皮煮にして、さて後はどうするか。。。

黄梅からはまろやかなジャム、青梅からは刺激的にすっぱいジャムができそうだ。 黄梅からはコンポートも作った Ku:nelの最新号とか、いろいろ参考にしながら、分量を変えて試すのが面白い。 ku:nel (クウネル) 2007年 07月号 [雑誌]出版社/メーカー: マガジ…