栗の保存方法 http://www.city.sasayama.hyogo.jp/mikaku/kurihozon.html
渋皮煮 http://www.surugaya.co.jp/school/recipe/shibukawani/shibukawani.html
実家から送られてきた栗がおよそ4.5Kgほど。その3分の1を渋皮煮にして、さて後はどうするか。。。